プラールおばさんのオムレツ風

以前から気になっていたのが、モンサンミッシェルの名物、「プラールおばさんのオムレツ」です。
TVで紹介されることも多いので、ご存知の方もいるはず。
だけど、CPがねぇ・・・
オムレツですよ、ふわふわのオムレツだけど、ユーロによって値段が違うけど、以前見た時は、1人前¥4000ってやっていた!!
さっきネットで見たのは、¥7000だったという意見。まぁ、巨大だったというので、2~3人前だったのかもしれないけど、1人前でも¥4000ってどお???
膨らんでいて巨大だって事だけど、泡立てて膨らんでいるだけで、大きいからって、観光地だからって、ちょっと高いんじゃない?
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これです、これ!!
ずっと気になっていたんだけど、いつかフランスに行くにしても、私、ぶっちゃけモンサンミッシェルって、余り興味ないんですよね・・・余程、日数の余裕がないと、あえて行かないと思うのね。
パリとヴェルサイユだけでも、見たいところが多くて、しかもマニアックなので、ツアーではないし、片言のフランス語を駆使して、見学しなくちゃならないから、モンサンミッシェルまでは行く余裕がないと思う。
だけど、オムレツは気になる。
なので、作ってみました~(^_^)v
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どお?
これは私の分、日本サイズの1人前です。
<<材料>>
卵   1個
生クリームor牛乳  大2
砂糖  一つまみ
塩   一つまみ
胡椒  少々
バター 大1

<<作り方>>
1・卵は室温に戻しておき、卵白と卵黄に分けておく。
2・卵黄に生クリームor牛乳を混ぜて、溶いておく。
3・卵白を固く泡立てる。調味料も混ぜておく。
4・3に、2の卵黄を、数回に分けて切るように、泡をつぶさないようにサックリ混ぜる。
5・フライパンを熱して、バターを入れ、濡れ布巾にフライパンの底を当てて、粗熱を取る。
6・フライパンに卵を入れて、弱火でじっくり加熱。ホットケーキを焼く感じ。
7・プツプツしてきたら、半分に折って、お皿に取る。

これで出来上がりです(^o^)/
食べた方の感想を見ると、うっすら甘いという意見が多かったです。塩味って方もいるのですが、もしかしたら甘いのは、生クリームのせいかな?
とにかく味は、とても薄味だという事です。
私は、軽い塩味と、トマトケチャップで食べましたが、私は、薄いままでも美味しく食べました。
ただ、現地で高い料金を払って食べた方の意見で多いのは、値段の割には・・・でした。
そりゃ~ね~、家で作れる物に、¥4000やら¥7000払ったと思うとねぇ。
興味のある方、是非作ってみて下さい。

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今日は、2度目の土用の丑の日だったので、当然のうなぎです。土用シジミのお味噌汁も作りました。
これは息子用のうな丼。2段になって鰻がご飯に隠れてます。分かります?
シジミのお味噌汁、うめ~♪と言いながら、完食してました。
パパも食べました。私は2人のウナギの尻尾の先っぽだけ頂きました。カロリー、恐ろしいからね。

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そして、ここのところずっと、食べたい!と思っていた、レモンチキンのタジンです。
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出来上がったら、こんな感じ。タマネギ、鶏肉、じゃがいも、人参、オリーヴ、レモンの塩漬けを入れて作りました。
塩、コショウと、ターメリック、コリアンダーと、クミンパウダー、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダーで味を付けてます。
アメドさんのレシピに、クミンを足した形です。
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パパの肴であり、私の主食、私はミントティーとパン少しと頂きました。
あ~美味しい❤
パンの写真を忘れたんだけど、小さいバゲットを自作したので、それをタジンのスープに付けて食べたりしました。どうせなら、ホブスを作れば良かったな。
ファラフェルも食べたいな・・・明日、作ろうかなと思ってます。
ハリラも食べたい!!
あ、イスラムの方々は、ラマダンに入られたのでは?どうぞ、ご無理されませんように。
あとで、デーツも食べようっと。今夜はすっかりモロッコカラーです。

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雨がパラパラ降ってきたので、慌てて洗濯物を取り込んで、他の用事を済ませていたら・・・
あ!!洗濯物の天辺で、ゆずが昼寝してるよー!!
ゆず、ふかふかな場所と、天辺が好きなんですよね^^; ピクリと動きもせず、写真を撮る私を無視して、昼寝を続けてましたよ。可愛いね。

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早朝、ベランダ内のベンチで寛ぐ親子猫。
ここ数日、涼しいから、子猫も楽でしょうね。
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大きい音を立てなければ、逃げなくなってきた子猫ちゃん。
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ちょっと、引きつった表情の子猫ちゃんです。この後、くしゃみをしたら、飛び上がるようになって逃げて行ってしまった。
猫って、犬と違って、ふにゃふにゃしてるよね。
胴を持って抱くと、だら~んとしているし、犬の方が、骨格がしっかりしている感じ?
猫のしなやかさも素敵です。

昨日、ん?日付は今日に変わった、深夜0時過ぎに、駿河湾を震源として、震度5の地震があったそう。この辺りも揺れたはずだけど、今日は気付かなかったな。
この前、日曜の早朝の震度5(この辺は震度3)は目が覚めたんだけどなぁ。
日曜とか、家族がそろっているときは、それでもまだいいんですよね、家族の安否がすぐわかるから。どうか、NZに行っている間に、大きな地震がありませんように。息子は留守番だから。
姉に、息子が残っている事は伝えてあるし、お隣にも、ママ友にもお願いしてあるけど、やっぱり心配ですね、置いて行くのって。
それにしても地球は激怒してますね。あっちこっちで地震やら、砂嵐やら、洪水やら。
ここ数日だって、とても8月とは思えない気温。
うちは、母がいるので、それでも軽くエアコンしているけど、近所の家は、窓全開で過ごしているし、十分過ごせる気温。
なんか、やっぱりおかしいなと思います。
沖縄辺りに、また、台風がいるようです。大きな被害が出ませんように。
by cecilia-1127 | 2011-08-02 22:04 | 料理